昨天，科技部6名食品及营养专家来镇，对恒顺集团“功能化传统食品研究与产业化示范”项目，进行最终全面达标的指导。

　　这一项目是2006年恒顺集团、北京王致和、广西黑五类三家知名食品生产企业，及中国农业大学、华中农业大学共同承担的国家“十一五”科技支撑项目，主要进行食醋、酱油、腐乳、黑色食品等我国传统食品的功能化研究和产业化推广。目前，该项目已经进行了三年，各相关子项目都取得了一定成果，项目基本接近尾声。